Diálogos sobre el futuro de la agricultura y alimentación frente a la nueva configuración global
A lo largo del Ciclo de videoconferencias «Diálogos sobre el futuro de la agricultura y alimentación frente a la nueva configuración global» hemos analizado las complejidades y transformaciones del sector agrícola y alimentario. Múltiples dinámicas de cambio que afectan su desarrollo y sustentabilidad a lo largo del tiempo ha sido presentadas, caracterizadas y analizadas en clave de futuro.
El sistema agroalimentario cada vez está en permanente interacción e interrelación con los cambios sociales, tecnológicos, económicos, ambientales, políticos y culturales. La alimentación es una fuerza impulsora del cambio global.
En el Ciclo se subrayó la urgencia de abordar los desafíos derivados del cambio climático y sus impactos en la agricultura, destacando la necesidad de prácticas sostenibles y resistentes. Además, del cambio tecnológico como catalizador del acelerado cambio a futuro. Se identificó a la tecnología transformadora y disruptiva como un catalizador clave para la transformación del sector agrícola y alimentario, con un énfasis en la adopción de soluciones innovadoras para aumentar la eficiencia y la productividad.
Aguilar, T.; Vitale Gutiérrez, J. A. (Eds.)
2024
Mendoza
Asociación Civil Centro de Estudios Prospectivos de Cuyo
ISBN 978-631-90402-0-3
94 p.
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